雞精

 雞精對於改善貧血有顯著功效，這可由血紅蛋白的上昇得到驗證。此一效果藉改善食慾及食物中鐵質吸收的增加而達成。缺乏鐵質是最常見的營養問題之一，會影響工作能力、腦部功能和免疫系統，因為鐵質輸送氧氣到細胞組織，使身體機能得以正常運作。女性對於鐵質的需求量比較高，尤其是需要增加體內血液鐵含量的懷孕婦女。某些食物的攝取例如纖維質、鈣質食物及茶都會妨礙體內鐵質的吸收和運用，導致個人鐵質不足。